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食物繊維たっぷりキンピラ レシピ・作り方

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yushiYUTOT
冷蔵庫の整理と、食物繊維摂取を兼ねて。
みんながつくった数 1件

材料（３人分）

にんじん
1本
牛蒡
1/2本
小松菜の茎
1束
大根の皮
1/2本
お酒
大さじ1
☆昆布つゆ、すし酢
各大さじ1
ごまふりかけ
1本（3グラム）
七味唐辛子
少々
ごま油
少々
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作り方

  1. 1
    小松菜の茎とにんじん・牛蒡・大根皮は、細切りにし、中華鍋にごま油を引いて炒め、お酒を回しかけ、蒸し焼きにし、☆を加え水分が無くなるまで炒めます。
  2. 2
    火を止め、七味とごまふりかけを振って混ぜ、しばらく（10分程）味を馴染ませます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫の整理に。

公開日：2011/12/06
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関連情報

カテゴリ
小松菜
料理名
キンピラ

このレシピを作ったユーザ

yushiYUTOT

つくったよレポート（ 1 件）

2015/01/16 01:29
切り方を変えてみました♪ お酢のさっぱり感が驚きの美味しさで、家族にも大好評でした〜\(//∇//)\♡
オンキョー2015
作ってくださって、ありがとうございます。

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