厚揚げ（冷凍）の小松菜ロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜の葉を湯通しして、水に取り、水切りしておきます。

2. 2

   厚揚げは、茹でて、粗熱が取れたら絞って、３つに切り、厚味を半分にします（６切れ）。

3. 3

   小松菜の葉を3枚ずらして拡げ、手前に厚揚げに☆を混ぜて塗って置き、ロールキャベツのように巻き、鍋に敷き詰めます。

4. 4

   ★を混ぜ、鍋に入れ、落し蓋をして、10分程煮ます。食べやすい大きさに切っていただきます。

5. 5

   厚揚げは、特売で使いきれなかったので袋ごと冷凍保存していたものを、前日冷蔵へ移動したものを使いました。初めての冷凍でしたが、味がしみておいしかったです。