定番常備菜♪切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切干大根はもどして食べやすい大きさに切っておく。（戻し汁も使うので捨てないで！！）人参は細切りにする。油揚げは油抜きして縦半分にし、５mm幅くらいに切っておく。

2. 2

   鍋に1を入れ、めんつゆ・切干大根の戻し汁を加えて火にかける。

3. 3

   沸騰したら落し蓋をして弱火。人参が柔らかくなって味が染みるまで煮る。