塩茹でもやしのシャッキシャキしょうがポン酢和え レシピ・作り方

塩茹でもやしのシャッキシャキしょうがポン酢和え
  • 約10分
  • 100円以下
れんど
れんど
新鮮もやしをさっと塩茹でして水にさらしてシャッキシャキに仕上げました。
しょうがポン酢でさっぱりとシャキッと!

材料(2~3人分)

  • もやし 1袋
  • ○ポン酢 大さじ2
  • ○みりん 小さじ2
  • ○おろししょうが 1cm
  • 小さじ1

作り方

  1. 1 鍋いっぱいの水に塩を入れ、沸騰したら、もやしを入れて煮ます。
    再沸騰したら火を止めてザルに取り、水にさらして再度ザルにあげて水気を切ります。
  2. 2 ボールに○の調味料を入れて混ぜ、1のもやしを加えてさっと和えて出来上がりです。
  3. 3 合わせタレはお好みでアレンジを!
    いつもよりシャッキシャキのもやしを味わってみてください。

きっかけ

もやしをシャッキシャキでおいしく食べたい

おいしくなるコツ

再沸騰したあとの茹で時間はお好みで調整してください。 30秒~1分くらいであれば充分シャキシャキ感が残ります。 茹でる、水にさらす、水気を切るは一連の流れで手早く行います。

  • レシピID:1140003888
  • 公開日:2011/11/01
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カテゴリ
もやし
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もやし しょうが ポン酢
料理名
もやしのしょうがポン酢和え
れんど
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つくったよレポート(6件)

  • c.bunny
    c.bunny
    2022/11/05 06:37
    塩茹でもやしのシャッキシャキしょうがポン酢和え
    あっさりして、箸休めにいいですね◎
  • oppeke22
    oppeke22
    2022/09/11 19:06
    塩茹でもやしのシャッキシャキしょうがポン酢和え
    シャキシャキもやしと生姜ポン酢が合って~とっても美味しくいただきました。
  • ヾ(˙꒳​˙  )ノン
    ヾ(˙꒳​˙ )ノン
    2022/07/05 12:28
    塩茹でもやしのシャッキシャキしょうがポン酢和え
    もやしがしゃきしゃきになりました!
    ポン酢しょうがのタレとよく合いおいしかったです♪
    レシピありがとうございます。
  • chat noir
    chat noir
    2022/06/26 19:16
    塩茹でもやしのシャッキシャキしょうがポン酢和え
    あっという間に美味しい一品ができました(o^^o)

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