鶏ムネ肉・葱ソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ナスは、斜めに切り、魚焼グリルで5分ほど焦げ目が付くまで焼いておきます。

2. 2

   鶏肉は、油を除き（皮は残します）、厚味を開き3等分（縦）し☆を袋で混ぜた中へ30分ほど漬け込みます。

3. 3

   シリコンスチーマーに鶏肉を漬け汁毎入れ、5分ほど加熱し、そのまま冷まします。

4. 4

   食べやすい大きさに切って器に盛り、なすを添え、★に蒸汁を混ぜてかけていただきます。