ひと足早い冬の豆乳シチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは小口切り、玉葱もサイコロ切り、人参はいちょう切ります。

2. 2

   ベーコンを食べやすいように切り炒める。
   鍋に、水800ccとコンソメと、1と2を入れて、具が柔らかくなるまでゆっくり煮る。

3. 3

   上新粉大さじ３と、豆乳400ccを別のボールに入れて混ぜとく。

4. 4

   ２が煮えたら、３を混ぜながらちょっとずつ
   入れる。
   とろみがついたら、塩コショウで味をみる。