おなじみのきんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは、包丁の背中で皮をこそげて、ささがきにする。水に入れてアク抜きをしとく。人参は、千切りに。

2. 2

   鍋にサラダ油を入れて、ごぼうだけ先に入れて炒める。少ししんなりしたら、人参も一緒にいれて炒める。

3. 3

   ★と調味料を入れ、だしが無くなるまで煮る。最後に白ゴマや黒ゴマ。七味をふって、出来上がり。

4. 4

   おいしそ～う！