酒がススム★ねぎときのこのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎは、２cm厚さに斜め切り。
   エリンギは、短冊切り。
   しめじは、子房に分ける。

2. 2

   にんにくは、薄切り。
   鷹のツメは、種を出して３等分。

3. 3

   フライパンに、
   オリーブオイル、[２]をいれ、
   中弱火で炒めて香りを出す。

4. 4

   にんにくがキツネ色になったら、
   [１]を入れ、火を強めて炒める。

5. 5

   きのこがしんなりしたら、
   火をとめ、
   強めに塩こしょうをして完成。