☆ほろ苦が旨い！キムチーズとん平焼き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は一口大に切りキムチと和えておく。　ゴーヤは縦半分に切りワタ・タネを除いてさらに半分に切って薄くスライスする。
   ＊苦味を和らげたいなら、ここで水にさらしておく。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、豚肉キムチを強火で水分を飛ばすように炒める。←焦げやすいので注意しながら！
   豚肉に火が通ったらゴーヤを加え炒め合わせる。　馴染んだら火から外しておく。

3. 3

   別のフライパンに油を熱し、溶いた卵を流し込み大きな丸になるように広げる。　中心が半熟のうちにチーズを散らし２を真ん中にのせ、卵を端から手前にパタンと折り曲げるように具材を包み込む。

4. 4

   軽く押え付けるように卵と具材を馴染ませたら、器に盛り（写真はあえて中身が見えるようにしてますが反対でもOK！）マヨネーズ、青のり、黒胡椒、鰹節を散らして出来上がり♪