シンプルなヒレカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヒレ肉は、
   １cm程度の薄切りにして、
   両面に塩こしょうをふる。

2. 2

   [１]の肉を、１枚ずつ手に取り、
   塩こしょうをなじませながら、
   むにむにと広げる。

3. 3

   ※画像：むにむに後

4. 4

   [２]の肉に、
   小麦粉をまぶし、
   溶き卵をくぐらせ、
   パン粉をつける。

5. 5

   170℃の油で揚げ、
   両面がキツネ色になったら、
   強火で5秒ほど加熱し、
   バットにとる。

6. 6

   キャベツ、ミニトマト等と一緒に
   皿に盛って完成。
   お好みで、
   ソースをかけて召し上がれ♪