ほくほく野菜の★チーズinコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■かぼちゃ・さつまいもは、
   　ところどころ皮をむき、
   　大きめの一口大に切る。
   ■じゃがいもは、
   　皮付きのまま４つに切る。
   ■切れてるチーズは、
   　サイコロ状に切る。

2. 2

   【１】のかぼちゃ、
   さつまいも、じゃがいもを、
   蒸し器で20分ほど蒸す。

3. 3

   蒸しあがったら、
   じゃがいもの皮をむいて、
   かぼちゃ・さつまいもと一緒に
   ボウルに入れ、
   マッシャーでつぶして、
   塩コショウをふる。

4. 4

   【４】を手に取り、
   【２】の切れてるチーズを
   ２～３個入れて丸める。

5. 5

   【５】に片栗粉をまぶし、
   溶き卵をくぐらせて
   パン粉をつける。

6. 6

   【５】を180℃の油で揚げ、
   衣がキツネ色になったら完成。