超簡単!もやしときゅうりのナムル風 レシピ・作り方

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野菜をいっぱい食べたくて作りました。
 モヤシは意外と栄養が高く、価格が安いので助かります。
 あと1品足りないなと思う時に、ちょうどいいです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

もやし
1袋
きゅうり
1本
ウェイパー
大2
ごま油
こさじ2弱

作り方

  1. 1
    モヤシを洗って、サッと湯がきます。
     少し冷ましてから、軽くしぼります。
    (かなり熱いことがあるので気をつけて下さい。)
  2. 2
    きゅうりを細切りにします。
    (斜めの薄切りにしてから、細切りにするとすべてに緑の面が付いてキレイです。)
  3. 3
    モヤシにウェイパーをまぶしてよく和えます。
     しばらくすると水気が出てくるのでしぼって下さい。
  4. 4
    きゅうりは、モヤシを冷やして食べる直前にごま油をかけて一緒に和えて下さい。

おいしくなるコツ

好みによってすりおろしたにんにくを少し加えても美味しいです。 モヤシを湯がくときに、ほうれんそうを湯がいてきゅうりの代わりに作ったことがありますが、これもおいしいです!(ウェイパーの量を少し増やして和えて下さい)

きっかけ

野菜をいっぱい食べたくて作りました。

公開日:2011/08/23

関連情報

カテゴリ
もやし
料理名
もやしときゅうりのナムル

このレシピを作ったユーザ

ひろ.com こんにちは3人の子供を持つママです。  子供たちに、節約しながら美味しいご飯を食べさせてあげてくて頑張っています!

つくったよレポート( 1 件)

2011/08/26 19:15
さっぱり簡単、カロリー低めでおいしかったです。しかもおなかいっぱいになりました。ありがとうございました。
sachi0973
レポありがとうございます。  美味しいと言っていただけて嬉しいです(^ム^)

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