２でオニオンスライスを冷蔵庫で一晩冷やすと、食感がとっても柔らかくなります。 割と最後に残りがちな中華ダレがオニオンスライスに滲みこんで麺とからんでムダなく持ち上がります。 薬味やトッピングはお好みで追加してください。
オニオンスライスを自家製中華ダレに漬けて、麺にからんで持ち上がるタレの冷やし中華をつくる
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漬けオニスラと麺がよくからんで美味いです。