ヘルシー・スタッフドピーマン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ﾋﾟｰﾏﾝは半割りにし種を取っておきます。

2. 2

   玉葱は刻み、レンジで2分程加熱し粗熱を取っておきます。

3. 3

   高野豆腐は、芯が無くなる程度に水で戻し水気を搾って5ミリ位に刻みボールに入れ、塩コショウ・クミン・ケチャップ・卵を混ぜておきます。

4. 4

   ボールに挽肉を加え塩コショウを振り、玉葱・粉チーズも加えよく混ぜ、ﾋﾟｰﾏﾝに詰めます。

5. 5

   テンパンにクッキングシートを敷き、ピーマンを並べてレンジのグラタン機能で焼きます。

6. 6

   お好みで、サルサ・ソースをかけていただきます。