古漬けたくあんをリメイク♪　キムチ編！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たくあんはイチョウ切りにし、1時間ほど水につけ、塩だしをする。ざるにあげ、水気をきる。
   なすは一口大に切る。

2. 2

   ナイロン袋に、たくあん、なす、キムチの素、砂糖、かつおだし、ゴマ油を加え、手でもみもみし、30分程おいておく。

3. 3

   味がなじんだら出来上がり。