筍・湯葉の梅和え レシピ・作り方

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梅干の塩分で、はちみつ等、調整してください。

材料(4人分)

筍(茹でたもの)
先の方1本
乾燥湯葉
10グラム
☆梅干、赤紫蘇
1個
☆昆布つゆ、はちみつ
各大さじ1/2

作り方

  1. 1
    梅干・赤紫蘇を包丁で叩いて、昆布つゆ・はちみつを混ぜておきます。
  2. 2
    筍を櫛に切り、梅で和え、湯葉を粗めに割って加え、さっくり混ぜます。

きっかけ

茹でた筍をたくさんいただいたので。

公開日:2011/05/31

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カテゴリ
その他の野菜
料理名
筍・湯葉の梅和え

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