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筍・湯葉の梅和え レシピ・作り方
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yushiYUTOT
梅干の塩分で、はちみつ等、調整してください。
材料(4人分)
筍(茹でたもの)
先の方1本
乾燥湯葉
10グラム
☆梅干、赤紫蘇
1個
☆昆布つゆ、はちみつ
各大さじ1/2
作り方
1
梅干・赤紫蘇を包丁で叩いて、昆布つゆ・はちみつを混ぜておきます。
2
筍を櫛に切り、梅で和え、湯葉を粗めに割って加え、さっくり混ぜます。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
茹でた筍をたくさんいただいたので。
公開日:2011/05/31
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料理名
筍・湯葉の梅和え
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