基本の豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、にんじん、じゃがいも、こんにゃくは適当な大きさに切る。ごぼうは斜めうす切りにし、水にさらす。

2. 2

   鍋に１）と水を入れ火にかける。

3. 3

   沸騰したら豚肉を入れ、あくを取って10分火にかける。

4. 4

   味噌を入れ、おろし生姜を入れ、弱火で2分加熱。

5. 5

   器に盛り、小口切りにしたねぎをかけ、出来上がり。