甘辛コチュジャンで韓国の鶏唐揚げ★ヤンニョムチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切り、厚い部分の肉には、少し包丁を入れて火の通りをよくしてから、小麦粉を軽くまぶします。

2. 2

   フライパンにサラダ油大3を入れ、鶏肉を揚げ焼きにします。
   
   1つの面がカリッと焼けたら別の面を焼きながら、表面がカリッとなるまで、強～中火で焼き、油切りをします。

3. 3

   フライパンの油をふき取り、温度が下がってから、☆の材料を入れてよく混ぜ合せます。
   
   再度火を点け、一度煮立たせながら酒を飛ばしたら、2.の鶏肉と白ゴマを入れてよく絡ませて完成です♪

4. 4

   ♥追記
   じゃが芋やさつま芋、キノコなどの野菜を一緒に焼いて絡めて付け合わせに。キャベツや玉ねぎなど水分の多い野菜は別々に焼くと、味が薄まらずにおいしくいただけます。

5. 5

   ♥追記
   ケチャップが入っているので、実は卵にもよく合います。お弁当ならチキンの隣に炒り玉子をぜひ！