おうちで！油そば レシピ・作り方
材料（2人分）
- 中華めん 3玉
- 肉（牛ｏｒ豚） 200ｸﾞﾗﾑ程
- おこのみ野菜（トッピング用） 適量
- 半熟たまご（あればで・・） 2個
- 刻みネギ 適量
- 味付けのり 2枚
- ★しょうゆ 大さじ4
- ★サラダ油 大さじ2
- ★ゴマ油 大さじ2
- ★水 大さじ2
- ★みりん 大さじ2
- ★酢 大さじ1
- ★かつおだし 小さじ1
- ★ウスターソース 小さじ1
- ★砂糖 小さじ2
- ★にんにくすりおろし 1粒分
作り方
- 1 中華めんをさっとお湯で湯通しする。
-
2
半熟たまごは、
「ﾚﾝｼﾞでﾁﾝ！半熟たまご」レシピ載せてますので見てください。市販の温泉たまご等でもｏｋです。 -
3
トッピング用の野菜を準備する。今回は
・しめじ１株・・根をきり、洗ってからレンジで40秒ﾁﾝ
・きゅうり１本・・千切り
・にんじん1/2本・・千切り - 4 お鍋に★全部入れ、ひと煮立ちしたら、お肉を加える。たれの完成。
- 5 器に、めん、野菜、タマゴを盛りつけ、4のたれをかける。最後にネギと刻んだのりを散らして出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- 油そば
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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