おうちで！油そば レシピ・作り方
材料（2人分）
- 中華めん 3玉
- 肉（牛ｏｒ豚） 200ｸﾞﾗﾑ程
- おこのみ野菜（トッピング用） 適量
- 半熟たまご（あればで・・） 2個
- 刻みネギ 適量
- 味付けのり 2枚
- ★しょうゆ 大さじ4
- ★サラダ油 大さじ2
- ★ゴマ油 大さじ2
- ★水 大さじ2
- ★みりん 大さじ2
- ★酢 大さじ1
- ★かつおだし 小さじ1
- ★ウスターソース 小さじ1
- ★砂糖 小さじ2
- ★にんにくすりおろし 1粒分
作り方
- 1 中華めんをさっとお湯で湯通しする。
-
2
半熟たまごは、
「ﾚﾝｼﾞでﾁﾝ！半熟たまご」レシピ載せてますので見てください。市販の温泉たまご等でもｏｋです。 -
3
トッピング用の野菜を準備する。今回は
・しめじ１株・・根をきり、洗ってからレンジで40秒ﾁﾝ
・きゅうり１本・・千切り
・にんじん1/2本・・千切り - 4 お鍋に★全部入れ、ひと煮立ちしたら、お肉を加える。たれの完成。
- 5 器に、めん、野菜、タマゴを盛りつけ、4のたれをかける。最後にネギと刻んだのりを散らして出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- 油そば
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近にあるお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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