お酢でホロホロ！鶏と大根のサッパリ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいて、食べやすい大きさにカットし、水にさらしておきます。
   鶏手羽元は水洗いしてザルにとります。

2. 2

   フライパンに油（分量外）をひき、スライスしたにんにくを炒めて香りがでたら、１の鶏手羽元を炒めます。

3. 3

   全面こんがり炒めたら、１の大根、櫛形にカットしたタマネギ、酒、みりん、しょうゆを加えて軽く炒めます。

4. 4

   炊飯釜に３を流し入れ、水、めんつゆ、酢、砂糖を加えて、炊飯器で炊いていきます。

5. 5

   炊飯器が沸騰してきたら、火を止めてそのまま軽く冷まし、かき混ぜます。
   再度炊飯器で炊いて沸騰したら火を止め、蒸らして出来上がりです。