コクうま！ちくわとキャベツの高菜にんにく炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは手でちぎってさっと洗い、ちくわといっしょに、５ミリ幅くらいの縦長にカットします。高菜漬けも食べやすく刻みます。

2. 2

   フライパンにサラダ油、ゴマ油、水で戻したスライスにんにくを入れ、弱火でにんにくの香りがでるまで炒めたら、高菜漬けを入れて同様に炒めます。

3. 3

   ２のフライパンの油に香りが出たら、１のキャベツ、ちくわを入れて中火で炒め、全体に油がまわったら、砂糖、にんにくしょうゆ、めんつゆ、酒、みりんを加えて炒めます。

4. 4

   全体がしんなりと馴染んだら、出来上がりです。