ヘルシーで簡単！蕎麦寿司 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 蕎麦は指定時間で茹で、ざる蕎麦の要領で洗ってザルにとります。
- 2 具材のきゅうり、おさかなのソーセージは８ミリ角くらいの縦長に切りそろえます。
- 3 お皿にめんつゆ、わさびを入れて混ぜ、１の蕎麦を加えて軽く合えなじませます。
- 4 台の上にまきす、海苔をのせ３の蕎麦をのせて薄く平らに広げ、手前に具材のきゅうりとおさかなのソーセージを横にしておきます。
- 5 ４を手前からまきすで巻き上げて形を整え、そのまま少しなじませます。
-
6
多少巻きがゆるくても海苔が水分を吸ってしまります。
両端をカットして、お好みの長さに切りそろえて出来上がりです。
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- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- 蕎麦寿司
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つくったよレポート（2件）
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ねこななこ2021/08/03 14:40
中身は卵ときゅうりだけですが、中途半端にあまったおソバをおしゃれにリメイクできて助かりました！！ -
pa1eye11ow2011/01/27 13:05
これ一度作りたかった！扱い辛い麺に少々苦戦。まきすが無くＡ４コピー紙で代用（笑）
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