お揚げ煮で簡単！ひじきとお揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに乾燥ひじき、水（分量外）を入れ軽くかき混ぜ、１０分くらい漬けて戻し、ザルに取って２～３回水を変えながらすすぎます。

2. 2

   小鍋に油、１のひじきを入れて加熱し、軽く混ぜながら１分炒めます。

3. 3

   容器にお揚げ煮のしぼり汁、めんつゆ、みりん、水を入れて混ぜたら、２の鍋に加えて中火で５分煮込みます。

4. 4

   時々かき混ぜながら煮からめていき水分が減ってきたら、しょうゆ、短冊切りしたお揚げ煮を加えてさっと混ぜ、少し煮込みます。

5. 5

   ある程度煮詰まったら火を止め、水分を飛ばしながら冷まして出来上がりです。