お揚げ煮で簡単！ひじきとお揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
- 1 ボールに乾燥ひじき、水（分量外）を入れ軽くかき混ぜ、１０分くらい漬けて戻し、ザルに取って２～３回水を変えながらすすぎます。
- 2 小鍋に油、１のひじきを入れて加熱し、軽く混ぜながら１分炒めます。
- 3 容器にお揚げ煮のしぼり汁、めんつゆ、みりん、水を入れて混ぜたら、２の鍋に加えて中火で５分煮込みます。
- 4 時々かき混ぜながら煮からめていき水分が減ってきたら、しょうゆ、短冊切りしたお揚げ煮を加えてさっと混ぜ、少し煮込みます。
- 5 ある程度煮詰まったら火を止め、水分を飛ばしながら冷まして出来上がりです。
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- カテゴリ
- ひじき
- 料理名
- ひじきとお揚げの煮物
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ひー52552013/03/25 15:20
めんつゆを使えば味付けも簡単でいいですね(*^o^*)
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