本場の味☆石焼ビビンバ+わかめスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉を一口サイズに切り、フライパンで炒める。色が変わってきたら焼肉のたれを入れて絡める。

2. 2

   ほうれん草のナムルを作る。茹でたほうれん草に塩を入れてよく混ぜ、味がなじんでからごま油を入れてよく混ぜる。

3. 3

   器を中火にかけごま油（材料外）を適量入れて塗る。御飯を入れ上に具材を盛り付け、真ん中に卵黄を落とし約3分弱火にかける。

4. 4

   鍋に水と鶏がらスープの素を入れて沸かし、わかめを入れて醤油で味を調える。沸騰したら卵白を溶きほぐし回し入れ、ねぎを散らす。

5. 5

   コチュジャンに砂糖を加えてよく混ぜておく。

6. 6

   ③に⑤のコチュジャン・おろしにんにく・いりごまをかけて出来上がり。

7. 7

   食べる際にわかめスープをスプーン３～４杯くらい入れて、具材やコチュジャンが全て絡むようによく混ぜて召し上がれ。