豚しゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大根おろしは軽く水気を切る。
エリンギは食べやすく切ってフライパンで焼いておく。 -
2
鍋にお湯を沸かし、酒少々（分量外）を入れる。
沸騰したら豚肉を入れて火を通し、火が通れば氷水に取る。 - 3 豚肉の水気を切って、エリンギと貝割れを巻く。
- 4 フライパンに○を入れて火にかける。ひと煮立ちしたら火をとめて3にかける。
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