サンマの梅カルパッチョサラダ。（楽々中骨取り！） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サンマは三枚におろして塩をふり、クッキングペーパーで水気をよく切ります。

2. 2

   中骨を取るのは面倒なので、写真のように包丁を入れ、真ん中の部分を取り除いて、斜めそぎ切りにします。

3. 3

   レタスは一口大にちぎり、大根は千切り、紫玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、盛り付けの前に水気をよく切っておきます。

4. 4

   ☆の材料をレンジで30秒ほど熱したものに★の材料を加え、包丁でよく叩いた梅干しを加えてドレッシングを作ります。

5. 5

   野菜とサンマを器に盛り付けてドレッシングをかけ、青しその千切りをトッピングに飾って完成です。