カブのゆかりドレッシングサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 カブ2個はよく洗って8等分に切り、鍋にお湯を沸かし、鶏がらスープを入れたもので、葉とエビと一緒に茹でる。
- 2 葉とエビはきれいに色づいたらお湯から上げ、カブは透明になるまで茹でる。茹でたものはすぐ氷水で冷やし、水気をよく切っておく。
- 3 カブと葉とエビを皿に盛り付け、サラダ油、酢、ゆかり、塩（あれば昆布茶）をボウルでよく混ぜたドレッシングをかければ完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- かぶ
- 関連キーワード
- 秋の味覚レシピ2010 カブ サラダ 海老
- 料理名
- サラダ
さくらまこ。
小さな居酒屋を営む父と母の間に生まれ、おいしいもの食べたさに料理をしていましたが、2019年父が他界。店を継いで、とうとうリアル板長＋女将になりました。
本物の居酒屋レシピを簡単アレンジでご紹介していきます♡
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おかP2021/10/23 18:34
もらもののかぶで葉がなく…代用ですが、さっぱりいただきました(^^)写真ヨコで失礼します！ -
にゃ(・∀・)2021/05/19 07:54
昆布茶と塩の代わりに塩昆布、エビの代わりにシーフードミックスを使いました。
ゆかりドレッシング、美味しいです！
かぶの味もしっかりなさっぱり副菜、また作ります！ -
まっち(♡´꒳`*)2020/11/03 05:50
海老がなくてカブのみなんですが、ゆかりの味が効いてて美味しかったです！！ -
はっち53682018/10/25 12:34
かぶも柔らかく出来て、とても美味しいです。
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