短時間でできる キャベツナカレー レシピ・作り方

短時間でできる キャベツナカレー
  • 約15分
  • 300円前後
ようも*
ようも*
キャベツの歯ごたえが残っていて、しっかり噛むので満足感があります。煮込み時間なしの超スピードカレーです。

材料(2人分)

  • キャベツ 1/8個
  • 玉ねぎ 1/8個
  • ツナ缶 1缶
  • サラダ油 小さじ2~4
  • 1カップ
  • お好みのカレールウ 1かけ
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • 卵(お好みで) 2個
  • 乾燥パセリ(お好みで) 少々

作り方

  1. 1 キャベツはざく切り、玉ねぎはスライスしておきます。
  2. 2 ツナ缶は軽く油を切っておきます。
    (水煮缶やオイルハーフタイプは、いい味になるのでそのまま使います。)
  3. 3 熱したフライパンに油を入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
  4. 4 キャベツ・ツナ缶・トマトケチャップ・水を加えて、沸騰したら一度火を止めてカレールウを入れます。
  5. 5 とろみがついたら出来上がり。お好みで卵を半熟の目玉焼きにしたものや、彩りの乾燥パセリをトッピングします。

きっかけ

昼ごはんにどうしてもカレーが食べたかったとき、ふと目に付いたのは冷蔵庫に余っていたキャベツとツナ缶。試しに作ってみたら、キャベツのシャキシャキした歯ごたえが残っていておいしかった♪

おいしくなるコツ

半熟の目玉焼きを崩しながらカレーと混ぜて食べるのがおすすめです。キャベツがシャキシャキした感じがもおいしいけれども、時間をおいてくったりしたキャベツもまたおいしいんです。

  • レシピID:1140000029
  • 公開日:2010/10/07
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カレー キャベツ ツナ ランチ
料理名
ツナとキャベツのカレー
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つくったよレポート(2件)

  • sosu0929
    sosu0929
    2014/02/28 13:27
    短時間でできる キャベツナカレー
    美味しくいただきました。ご馳走様でした!
  • J_mammy
    J_mammy
    2010/10/22 17:17
    短時間でできる キャベツナカレー
    期待以上に簡単に、とっても美味しくできました^^ありがとうございます!

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