えのきチーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の日の出野菜ポン酢などでたれを作る。

2. 2

   えのき茸の下のほうを切って、手で適当にほぐす。

3. 3

   ボウルに溶き卵、薄力粉、青のり、塩コショウ、水を入れてよく混ぜる。

4. 4

   フライパンにごま油(分量外、適量)を入れて、えのき茸を円形に並べて焼いて、上から３を円形に入れて蓋をして両面を焼く。

5. 5

   焼けたらピザ用チーズをのせて、蓋をしてとろけさせる。

6. 6

   お皿に盛りつけて、１のたれも器に入れて、つけて食べる。