じんわり温まる!豚こまで和風ロールキャベツ レシピ・作り方

じんわり温まる!豚こまで和風ロールキャベツ
  • 約1時間
かいちいまま
かいちいまま
しょうがが効いた和風のロールキャベツです。キャベツの代わりに白菜を使ってもおいしいですよ。

材料(2人分)

  • キャベツ 6枚(400g)
  • 豚肉小間切れ 200g
  • 塩こしょう 少々
  • ◆水 400ml
  • ◆だしの素 小さじ1
  • ◆しょうゆ 大さじ1/2
  • ◆みりん 大さじ1
  • ◆酒 大さじ1
  • ◆砂糖 小さじ1/2
  • ◆おろししょうが 5cm分

作り方

  1. 1 キャベツをゆでます。芯が柔らかくなったら、取り出して冷蔵庫で冷まします。
  2. 2 キャベツの上に豚肉を乗せ、塩こしょうを振ります。俵型に包み、つまようじで固定したら鍋に入れます。
  3. 3 鍋に◆を加えて中火にかけ、煮立ってきたら弱火にします。15分ほど煮込んだら完成です。

きっかけ

和風のロールキャベツを作りたくて考案しました。

  • レシピID:1130015165
  • 公開日:2021/11/10
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つくったよレポート(2件)

  • ちいずちいず
    ちいずちいず
    2022/05/08 12:21
    じんわり温まる!豚こまで和風ロールキャベツ
    春キャベツの外側の葉を使って作りました。優しい和風の味付けがとっても美味しかったです。
    (〃^-^)
  • とらむし
    とらむし
    2021/12/16 21:02
    じんわり温まる!豚こまで和風ロールキャベツ
    ジュワ〜っと美味しく仕上がりました。レシピありがとうございました!

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