餃子の皮でチーズたっぷりポテトの包み揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍コーンは袋の表示通りに解凍しておきます。
2. 2 じゃがいもは皮をむき、1cm角ぐらいに切り、耐熱皿に乗せ、軽くラップをして600wで4～5分加熱します。(つまようじが軽く刺さるくらい)

   

3. 3 ボールに手順2を入れて熱いうちに、つぶします。
4. 4 手順3に解凍したコーンと塩・こしょうを加えて混ぜます。とろけるチーズも加えてさらに混ぜ合わせます。

   

5. 5 手順4を20等分して、餃子の皮で包んでいきます。皮の端 半分に水をつけてしっかりととめます。

   

6. 6 揚げ油を160℃に熱して、手順5を揚げます。きつね色になってきたら、キッチンペーパーの上に乗せて油切りします。塩・こしょうを軽く振りかけて完成です。