さつまいもサラダピスタチオ入り レシピ・作り方

さつまいもサラダピスタチオ入り
  • 約10分
  • 300円前後
にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)
にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)
さつまいも、マヨネーズ、豆乳ヨーグルト、水飴、シナモン、ピスタチオ。

材料(2~3人分)

  • さつまいもの里むすめ(なると金時) 4本
  • ☆マヨネーズ 大さじ2くらい
  • ☆豆乳ヨーグルト 大さじ2くらい
  • ☆水飴 カレースプーン1くらい
  • ☆シナモン 3振りくらい
  • ☆塩 軽く1つまみくらい
  • ピスタチオ 6粒

作り方

  1. 1 さつまいもを洗って皮をむいて、小さめに切って水(分量外)にさらす。
  2. 2 1の水気を切ってラップして、700Wのレンジで3分くらいレンチンする。
  3. 3 2をフードプロセッサーなどでなめらかに潰して、☆のマヨネーズなどで味つけして、ピスタチオを飾る。

きっかけ

さつまいもの救済で作りました!

おいしくなるコツ

分量の塩は味が薄いときに入れてください!

  • レシピID:1130014966
  • 公開日:2021/09/25
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