【ハロウィン】えびのポテト包み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむき、2cm角ぐらいに切る。耐熱皿に乗せて軽くラップをして600w で3～5分加熱する。(つま楊枝が軽く刺さる固さ)

   

2. 2 冷凍むきえびは袋の表示通りに解凍して、水気を切っておきます。腹の筋を切ってなるべくまっすぐにします。

   

3. 3 手順1をボールに入れ、つぶします。ほどよくつぶれた所に、マーガリンと塩・こしょうを加えます。滑らかになるまでつぶします。8等分しておきます。

   

4. 4 テフロンフライパンで手順2のえびを焼いて中まで火を通します。軽く、塩・こしょうをします。(鉄製フライパン使用の時は薄くサラダ油を塗って下さい)

   

5. 5 手順3のつぶしたじゃがいもで手順4のえびを包んでいきます。

   

6. 6 フライパンに少し多めのサラダ油を入れて、手順5の表面を焼きます。

   

7. 7 ストローを使って、スライスチーズを切り抜きます。

   

8. 8 きざみのりを小さく切って、手順7の切り抜いたチーズに乗せます。

   

9. 9 手順6を皿に盛り付けて、ケチャップと手順8で飾り付けたら完成です。