真っ赤なピリッとガスパチョ風な冷たいスープ レシピ・作り方

真っ赤なピリッとガスパチョ風な冷たいスープ
  • 約10分
  • 300円前後
にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)
にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)
野菜ジュースを使って簡単、青唐辛子でピリッと、美味しかったです!

材料(3人分)

  • 伊藤園の1日分の野菜 2本
  • カットセロリ 1/2袋くらい
  • 玉ねぎ 1/6個くらい
  • 青唐辛子 1本
  • 粉末コンソメ 4.5g
  • レモン汁 小さじ2くらい
  • オリーブオイル カレースプーン1
  • オレガノ 1振り
  • バジル 1振り
  • コリアンダー 1振り
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 玉ねぎの皮をむいて洗って、みじん切りにする。
  2. 2 青唐辛子を洗って、輪切りにする。
  3. 3 1と2とカットセロリと粉末コンソメを耐熱皿などに入れて、ラップをして700Wのレンジで軽く1分くらいチンする。
  4. 4 3をフードプロセッサーでどろどろにして、伊藤園の1日分の野菜を2本とも入れて、レモン汁、オレガノ、バジル、コリアンダー、塩コショウを入れて混ぜる。
  5. 5 オリーブオイルを入れて冷蔵庫で冷やす。

きっかけ

ガスパチョを飲みたくなって、作ってみました!

おいしくなるコツ

青唐辛子はお好みで入れなくてもいいです!

  • レシピID:1130014843
  • 公開日:2021/08/24
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ガスパチョ
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