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五島列島の天然物の真鯛のアラ炊き、じゃがいも添え レシピ・作り方

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にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)
五島列島の天然物の真鯛のアラを炊きました!じゃがいもも味が染みて美味しかったです!

材料(2人分)

真鯛のアラ
1パック
新じゃが
1個
☆だし汁
300cc
☆ヤマサこれ!うま!!つゆ
大さじ3
☆水飴
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆料理酒
大さじ2
☆生姜の薄切り
7枚くらい
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作り方

  1. 1
    新じゃがを洗って皮をむいて、700Wのレンジで1分半くらいチンする。
  2. 2
    鍋に☆のヤマサこれ!うま!!つゆなどを入れて沸騰したら、アラを入れて煮る。
  3. 3
    アラをお皿に盛りつけ、残った煮汁で新じゃがを煮る。
  4. 4
    アラを盛りつけたお皿に新じゃがも盛りつける。

おいしくなるコツ

煮汁を沸騰させてからアラを入れる!

きっかけ

楽天市場で五島列島のお試し鮮魚を取り寄せた中にアラもあったので作ってみました!

公開日:2021/07/23

関連情報

カテゴリ
新じゃが

このレシピを作ったユーザ

にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー) はじめまして、スナップディッシュ(にんにくと唐辛子が特に好き❤️(元シャリマー))とYouTube(中野区のスヌーピー)もやっていますけど、宜しくお願い致します。 いつもは目分量なので、わかりにくかったらごめんなさい。 お立ち寄りくださいまして、ありがとうございます。 よかったら、フォローやレポートなど、お願い致します。

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