スパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもはラップに包み電子レンジ(500W）で、4分ほど加熱して皮を剥き、一口大に切る。
2. 2 ボウルに、卵、牛乳、粉チーズを入れよく混ぜる。

   

3. 3 フライパンを中火で温め、バターを入れ、生ハム(またはベーコン)、ほうれん草を炒めたら、1のじゃがいもを入れさっと混ぜ合わせる。

   

4. 4 2の卵液を流し入れ蓋をして焼く。

   

5. 5 卵が8割ほど火が通ったらひっくり返して1〜2分ほど焼く。ひっくり返すのが難しい人は、皿にスライドしてオムレツを移し、フライパンを皿の上に乗せ、素早くひっくり返す。

   

6. 6 皿に盛り付けて、ケーキのように三角に切り分けて頂きます。