家cafe＊ショコララテ＊コーヒー レシピ・作り方

作り方

1. 1 マグカップにお湯（分量外）を入れてカップを温めておく
2. 2 耐熱ピッチャーに牛乳を入れ、電子レンジで65度に温める
   (ミルクモードがあれば尚よし)
   膜ができた場合は取り除く
3. 3 温めた牛乳をホイッパーでフォーミングする
   緩やかに量を増やすように、空気を含ませずにフォーミングする
4. 4 1のお湯を捨て、
   インスタントコーヒーと板チョコを入れてお湯を注ぎ、スプーンで溶かし混ぜる
5. 5 3のミルクをスプーンで軽く混ぜ、
   4にゆっくりと注ぎ入れる
6. 6 ミルクの泡部分以外を注いだら、泡部分はスプーンを使って少しだけ入れる
7. 7 ホイップクリームをマグカップの縁に沿わすようにして3〜4周絞り入れる
   ＊しっかり縁に沿わすことで、沈みにくくなります
8. 8 ココアパウダーをふりかけて完成