外はサクサク中しっとり♪簡単可愛いロッククッキー レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
- ①バター 70g
- ②砂糖 60〜70g
- ③卵 1個
- ④牛乳 小さじ1
- ⑤小麦粉 200g
- ⑥ベーキングパウダー 小さじ1
- ⑦バニラエッセンス 少々
- ⑧アーモンド 20g
- ⑨チョコチップ 10〜20g
作り方
- 1 バターは混ぜやすいように柔らかくしておきます。
- 2 小麦粉とベーキングパウダーを合わせておきます。
- 3 ボールに①〜⑨を上から順番に入れ、混ぜ合わせます。
- 4 クッキングシートを敷いた天板にスプーンやフォークなどを使い、お好みの大きさに生地を落とします(写真は1個30gほどで作りました）
- 5 170℃のオーブンで20分程焼き、表面にうっすらと焼き色がついたら完成です。
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ミルフィーユ01002023/04/26 16:39
美味しく頂きました！ -
たぬきときつね2021/04/11 18:08
とても簡単で小学生の子供も楽しく作れました！焼いている時からアーモンドの香ばしい香りがしいて、口に入れるとサクサクでとても美味しかったです！リピート決定です！
レシピへのコメント
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
3月25日(土)のPickupレシピコーナにgrandma cocoさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
見た目も可愛いので贈り物にも喜ばれる洋菓子です。