バレンタインデー＊チョコトリュフ レシピ・作り方
材料（数人分）
- 森永製菓用チョコ 200g
- 生クリーム 100g
- 〈コーティング〉
- ココアパウダー 少量
- 粉糖 少量
- 板チョコ 溶かしたもの少量
- 〈デコレーション〉
- ミックスドライフルーツ 少量
- チョコペン 少量
- アラザン 少量
- チョコスプレー 少量
作り方
- 1 製菓用チョコを細かく刻み、湯煎をしながら全て溶かす
- 2 湯煎をしたまま生クリームを少しずつ加えて、泡立てないようにゆっくり混ぜる
- 3 綺麗に混ざったら湯煎から下ろして、粗熱を取り、冷蔵庫で少し冷やし固める
- 4 1時間程度冷やし固めたら、スプーンで一口大ずつすくい、手で丸めていく
-
5
手の温度で溶けないうちに手早く丸め、すぐにお好みのコーティングの材料をまぶして全体をコーティングする
(溶かしチョコの場合は網の上からかける) - 6 お好みのデコレーションの具材でデコレーションし、冷蔵庫でしっかり冷やし固めたら完成
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CocoNut kitchen
永遠の食べ盛り夫と娘2人の家族です。
私を含め、食べることが大好き♡
毎日健康に美味しく楽しくご飯を頂けることに感謝して、お料理頑張ります！
基本的に簡単、時短スピードメニューです☺
パーティーが多い我が家はパーティーメニューも沢山あります！
たまーにお菓子作りもします☺
気楽にゆる〜くやっていきます(*´꒳`*)
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