秋は鮭＊簡単ソテー＊野菜たっぷり レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鮭は洗って水分を拭き取っておく
- 2 玉ねぎは半輪切り・ほうれん草は3等分・えのきはあらってほぐしておく
- 3 鮭に塩胡椒を振り、小麦粉を全体にまぶす
-
4
フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったら、
鮭を皮目から焼いていく -
5
片面がカリッと焼き上がったら、裏返して裏面も焼く。
同時に■を鮭の上からドバッと入れ、
蓋をして蒸し焼きにする - 6 野菜がしんなりしたら、塩胡椒・バターを入れて全体に行き渡るように軽く混ぜる
-
7
お皿に盛り付け、
フライパンに残った汁気を上からかける -
8
レモンを輪切りにし盛り付け、
さらにとびこも盛り付けて完成
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- 鮭のムニエル
CocoNut kitchen
永遠の食べ盛り夫と娘2人の家族です。
私を含め、食べることが大好き♡
毎日健康に美味しく楽しくご飯を頂けることに感謝して、お料理頑張ります！
基本的に簡単、時短スピードメニューです☺
パーティーが多い我が家はパーティーメニューも沢山あります！
たまーにお菓子作りもします☺
気楽にゆる〜くやっていきます(*´꒳`*)
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