卵がふわふわのカニ玉♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 水と中華スープの素（味覇、創味シャンタンなどでもいいです）を鍋にかけ中華スープを作ります。
- 2 そこへ、醤油、砂糖、酒、うま味調味料を入れます。
- 3 水溶き片栗粉を入れて、最後にごま油をまわし入れてタレはできあがりです。
- 4 千切りにしたタケノコとシイタケを鍋で炒め火を通しておきます。ボウルに移し粗熱をとっておきます。
- 5 かにの缶詰、タケノコ、シイタケ、ネギをボウルに入れよく混ぜておきます。
- 6 5のボウルに卵を割り入れ軽く10回ほど混ぜます。混ぜ過ぎないのがコツです。
-
7
鍋を強火にしてお玉一杯の油を入れて、油をよくなじませます。
鍋全体に油がなじんだら、余分な油を容器に戻し、先ほどの卵と具材をざっくり混ぜたものを投入します。 - 8 あまりさわらずに20～30秒焼いたら、手早くひっくり返してまた、10～20秒ほど焼き再びひっくり返します。
- 9 お皿に盛り付けてタレをかけたらできあがりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- かに玉
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
