厚揚げとキャベツの煮もの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食べやすい大きさにざく切りしたキャベツを、ごま油でしんなりするまで炒める。

2. 2

   4つ切りにした厚揚げを熱湯に入れ、油抜きをする。（さっとくぐらす程度でOK）

3. 3

   1のフライパンに厚揚げを入れ、麺つゆと水を入れる。

4. 4

   沸騰したら弱火にして、蓋をして5分ほど煮る。

5. 5

   かつおぶしをひとつまみかけて完成。