大根と鶏の肩肉のスープ煮 レシピ・作り方
材料（3~4人分）
- 大根 15㎝くらい
- 鶏の肩肉 １パックの半分くらい
- ぶつ切りの長ねぎ 1/2本
- 生姜のすりおろし 少し
- AJINOMOTO干し貝柱スープ カレースプーンに山盛り１杯
- シマヤ昆布だし 少し
- ヤマサ昆布つゆ 少し
- ハチミツ 少し
- 水 1000㎖
作り方
- 1 大根を洗って皮をむいて、適当な大きさに切って茹でる。
- 2 １に鶏の肩肉と長ねぎと生姜のすりおろしを入れて、大根と一緒にアクをとりながら茹でる。
- 3 ２までできたら、AJINOMOTO干し貝柱スープとシマヤ昆布だし、ヤマサ昆布つゆとハチミツを入れて煮る。
- 4 大根が箸で切れるくらいまで煮込み、何度か火入れをしては冷ましてを繰り返す。
- 5 大根に味がしみていれば出来上がり。
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にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)
はじめまして、スナップディッシュ(にんにくと唐辛子が特に好き❤️(元シャリマー))とYouTube(中野区のスヌーピー)もやっていますけど、宜しくお願い致します。
いつもは目分量なので、わかりにくかったらごめんなさい。
お立ち寄りくださいまして、ありがとうございます。
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