梅もやしの豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅は種を取り除き 包丁などで叩く

2. 2

   豚薄切り肉を広げておき、その上に 梅をのばし、さらにもやしをのせ巻く

3. 3

   豚肉の 巻き終わりを下にし フライパンに並べる

4. 4

   中火で火にかけたら豚肉を焼く。最初は豚肉がしっかりとくっつくまで触らずにおく

5. 5

   巻き終わりがしっかりとくっついたら他の面も火を通す

6. 6

   酒、砂糖、みりん、しょうゆを混ぜ、豚肉にかけ、煮詰める

7. 7

   味が馴染んだら完成