砂肝のスパイシーグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アルミホイルを数枚重ねて縁を折り、トレイ状のものを作る。

2. 2

   aをすべて混ぜ合わせる。

3. 3

   砂肝は銀皮を取り除き、一かたまりを半分に切る。

4. 4

   ボウルに砂肝と2のスパイス塩の半量、サラダ油を入れてよく和える。

5. 5

   1のアルミホイルに重ならないように並べて魚焼きグリルに入れ、途中で返しながら中火で8〜10分ほど焼く。

6. 6

   刻んだパクチー、レモン、スパイス塩の残りを添える。