市販のタルタルソースを手作り風に♪簡単チキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とり肉は縦半分に切り、厚さ2cm程度の そぎ切り にします。
   片栗粉をまぶし、180度の油で揚げます。

2. 2

   鍋に分量の砂糖・酢・しょうゆを入れて火にかけます。
   軽くかき混ぜ砂糖を溶かし、ひと煮立ちしたら火を止めます。煮詰める必要はありません。

3. 3

   ゆで卵は粗めのみじん切りにします。
   ボウルに刻んだ卵と、分量のマヨネーズと市販のタルタルソースを加え混ぜ合わせます

4. 4

   とり肉が揚がったら、熱々のうちにタレに投入します。
   お箸でとり肉にタレを絡めていきます。漬け込む必要はありません！
   タレを絡めたら、レタスを敷いたお皿に盛り付けていきます。

5. 5

   ③で作ったソースを乗せて出来上がり♪