お弁当・お昼ご飯に♪見た目の綺麗なカラフル焼うどん レシピ・作り方

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小みかん
茶色くなりがちな焼うどんはカラフルな野菜を入れて盛りつけを工夫するだけで見た目鮮やかなお弁当に大変身♪肉・ソーセージ・ちくわでタンパク質たっぷり食べごたえあり♪

材料(2人分)

パプリカ(黄色・赤)
各1/4
人参
3cm
紫玉ねぎ
小1/2
豚肉
50g
ソーセージ
2本
ちくわ
1本
冷凍うどん
2玉
お好み焼きソース
大さじ3
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    野菜は5-7mm幅に切る。ニンジンは火が通りにくいので薄い輪切りにした後5-7mm幅に切る。ちくわ、ソーセージは斜め切り、豚肉はひと口サイズに切る。
  2. 2
    1で切った材料をフライパンに入れ、分量外の油で炒める。
  3. 3
    2の野菜に火が通ったら塩コショウ、お好み焼きソース、電子レンジで解凍させた冷凍うどんを入れて味が絡むように炒めて出来上がりです。
  4. 4
    ■盛り付け■
    うどんをお弁当箱に入れる。ソーセージ、ちくわ、豚肉を盛り付け、真ん中に取り分けて置いたパプリカ・紫玉ねぎ、にんじんを見た目よく盛り付ける。

おいしくなるコツ

焼うどんの味付けはお好みでどうぞ♪もやし・キャベツなどの野菜を足してもヘルシーです。

きっかけ

お弁当用に茶色でなく可愛い焼うどんを作りたかったので、ピーマンをパプリカに、玉ねぎを紫玉ねぎに変えて作ってみたらとても見た目鮮やかなカワイイ焼うどんになりました。

公開日:2016/07/12

関連情報

カテゴリ
焼うどんパスタのお弁当(大人用)ごはんのお弁当(子供用)お弁当のおかず全般お弁当 うどん
料理名
お弁当・お昼ご飯に♪見た目の綺麗なカラフル焼うどん

このレシピを作ったユーザ

小みかん フルタイムで働いているワーママ、こみかんです(o゚ω゚o) 8歳児と9歳児がいます♪ 仕事しているので ちゃちゃっと美味しく出来る 料理の勉強中です♪

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