お弁当・お昼ご飯に♪見た目の綺麗なカラフル焼うどん レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
小みかん
茶色くなりがちな焼うどんはカラフルな野菜を入れて盛りつけを工夫するだけで見た目鮮やかなお弁当に大変身♪肉・ソーセージ・ちくわでタンパク質たっぷり食べごたえあり♪
材料（2人分）
- パプリカ(黄色・赤) 各1/4
- 人参 3cm
- 紫玉ねぎ 小1/2
- 豚肉 50g
- ソーセージ 2本
- ちくわ 1本
- 冷凍うどん 2玉
- お好み焼きソース 大さじ３
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 野菜は5-7ｍｍ幅に切る。ニンジンは火が通りにくいので薄い輪切りにした後5-7ｍｍ幅に切る。ちくわ、ソーセージは斜め切り、豚肉はひと口サイズに切る。
- 2 １で切った材料をフライパンに入れ、分量外の油で炒める。
- 3 ２の野菜に火が通ったら塩コショウ、お好み焼きソース、電子レンジで解凍させた冷凍うどんを入れて味が絡むように炒めて出来上がりです。
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4
■盛り付け■
うどんをお弁当箱に入れる。ソーセージ、ちくわ、豚肉を盛り付け、真ん中に取り分けて置いたパプリカ・紫玉ねぎ、にんじんを見た目よく盛り付ける。
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