夏にサッパリと☆モロヘイヤの白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤは洗って、茎の下の部分を切り落としす。沸騰したお湯をに茎から1分半茹でる。

2. 2

   しめじは石づきを切ってほぐし、にんじんはごく薄く細めの短冊切り、沸騰したお湯で約3分茹でる。

3. 3

   茹でたモロヘイヤはしっかり水気を絞って、一口大に切る。茹でたしめじとにんじんもしっかり水を切る。

4. 4

   ⑶と豆腐とポン酢をボウルに入れてよく混ぜたら完成です！